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社長ブログ

勉強会

昨日は午後を目一杯つかってのワーク!!

工場の効率をどこまで上げられるか、皆で考えています。

ここまでの数回は現状把握をするために、フローチャートの制作をやってきました。

もう少しで完成しそう。  そろそろ次の段階への話もして行こうって事でこのフローチャートを使って何がしたいのか。

どんな指標で管理すれば何が見えてくるのか等々。  段々高度な内容になってしました。

制限時間内では収まりきらなかったので、先生と二人で場所を移して続きを!!

っていっても

ドリンクはビールですが。。。。

先生とゆっくり話をするのは初めてでしたので、これまでの当社・私自身の経緯やこれからこの会社をどうしたいのか等々、夜が更けるまで大いに語り合いました。

お互いの事を知り、次回は今まで以上に有意義なワークになるのではないでしょうか。

最初にやっておくべきでしたね^^

そして本日も勉強です。

まだちょっと早い気はしますが、後継者育成セミナー。

後継者育成と言っても、私も社長になって何年も経っていませんので自分の事の様に聞いていました。

こうやって改めて社長の仕事ってなんだろうと勉強すると、まだまだ修業が足りないと実感させられます!

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新橋 炭焼牛たん本舗

本日は先週行ってきました、小学校の同級生の営むお店の紹介!

新橋 炭焼牛たん本舗  

https://wakuiro.com/?p=2149

オーナーシェフの松永藤吾氏。   

イケメンで日本で6人しかいないイタリア料理オーナズ協会のO.R.P.I認定シェフ!!!

昔はなかなかの 悪ガキ スポーツ少年でしたが、立派なシェフになっておられました。

これまでの経歴を生かした、今までにない牛タンメニューが盛りだくさん。

↑名物で一番人気の”ゆでたん”

ほんとうにたんなの?ってくらい柔らかい♪

↑パクチーと牛たんのカルパッチョ

私がパクチー苦手だった為、別盛りにしてもらいましたが、、、

パクチーとたんを一緒に食べたら食べることが出来ました! しかも美味しい!

↑上たん霜降りカルビ

↑たんシチュー

↑たんときのこのアヒージョ

等々

今までに見たこともない牛たん料理だらけです!

更にドリンクも特徴的でした。

レモンサワーなんですが、氷の替りに凍ったレモンスライスが大量に!!

おかわりはレモンをリサイクルし、中のみで注文できます!

他にも特徴的なドリンクメニュー沢山ありますので、ネットで調べてみて下さい^^

ワイン・日本酒は原価販売なので超特価!

もちろん定番の

ちゃんとありますよ。

イタリア料理のシェフですので

パスタもありますし

ブリュレもあります!!!

常連さんも面白い方ばかりで、楽しい時間をお過ごすことができました。

仲良くなったついでに、常連さんもご一緒に記念撮影

偶然にも左右対称なポーズ^^

メニューが多く全て注文することはできませんでしたので、何度か通ってみたいと思います!!

 

 

 

 

 

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呑みっぱなしの週末

先週は木曜日に取引先と会食!

金曜日はメッキ組合の暑気払い!

土曜日は同級生のお店へ!

と呑みっぱなしでした。

メッキ組合の暑気払いでは大変おいしい料理を頂きました。

イケスがあるお店でとっても新鮮。

最後の方は酔っぱらってしまって写真撮り忘れてしましましたが、、、、

↑加賀茄子こはく寄せ↑

↑鯛姿造り↑

↑お品書きにはなかった一品、何イカなのでしょうか?↑

あまったゲソを天ぷらにしてもらい二度おいしい♪

↑あゆ塩焼き↑

↑牛ミニステーキ↑

この後は画像はありませんが、

揚げ物   フランスパンでベーコンチーズ春巻き

温 物   伏見豆富

止 椀   あら汁

食 事   茶そば

甘 味   季節の果実

 

と、豪華な内容でした!!

 

お酒は白ワイン♪

チリ産とイタリア産の呑み比べ^^

メッキ組合入ってよかったぁ~

ちゃんと仕事の話もしてましたので、ご安心を!!

 

明日は同級生の店をご紹介します!  

 

 

 

 

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夏季休暇

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誠に勝手ながら弊社では下記の通り夏季休業期間とさせていただきます。

 

【表面処理事業部、OEM事業部】

8月11日(木)~8月17(水)

※アルマイト処理の夏季休業前最終受付は8月3日になります。

 

【商品販売(ブレンボ関連)事業部、自社製品事業部】

8月14日(日)~8月21(日)

※夏季休業前の最終出荷は8月13日午前中受注分までになります。

 

【コーケンダイレクト(弊社ネット通販)】

8月14日(日)~8月21(日)

 

以上、ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

 

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吉田松陰

北陸出張の途中で買った本

吉田松陰 覚悟の磨き方

良い事いっぱい書いてある!

特に良かった部分を少しだけ

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まずは自分から熱くなること。自分から動きだすこと。

その姿を見て、冷ややかになったり、離れていったりする人もいるだろう。

だが同時にその想いを受け止めて、一緒に熱くなってくれる人も必ず現れる。

表裏一体。

誰かにとって否定的なことは、誰かにとって肯定的なことでもある。

だから自信をもって好きなことは好き、嫌いなものは嫌いだと言えばいい。

そうすれば、まわりの人間が入れ替わって、

新しい友が次々と加わり、「事を成し遂げる空気」が生まれるはずである。

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命がけの時代の松陰先生の言葉。

物事の本質が一言でまとめてある本。

様々な言葉に勇気をもらい、明日からまた頑張ります!!

 

 

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